---

Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, việc đảm bảo nguyên liệu được khuấy trộn đồng đều, vệ sinh an toàn và giữ trọn hương vị tự nhiên là yếu tố then chốt quyết định chất lượng sản phẩm. Đáp ứng nhu cầu đó, bồn khuấy trộn thực phẩm ra đời như một giải pháp hiện đại, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất. Với thiết kế bằng inox cao cấp chống gỉ, an toàn cho thực phẩm, cùng hệ thống cánh khuấy và gia nhiệt đa dạng, bồn khuấy trộn thực phẩm không chỉ nâng cao hiệu quả làm việc mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt trong ngành F&B.

1. Giới thiệu về sản phẩm bồn khuấy trộn thực phẩm

Bồn khuấy trộn thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đồ uống. Đây là loại bồn chuyên dụng được thiết kế và chế tạo để trộn, khuấy đảo, hòa tan, đồng hóa các nguyên liệu lỏng, sệt, hoặc huyền phù, đảm bảo chất lượng và độ đồng nhất cao nhất cho sản phẩm. Điểm khác biệt quan trọng nhất của bồn khuấy trộn thực phẩm so với bồn khuấy công nghiệp thông thường là vật liệu và tiêu chuẩn vệ sinh. Bồn phải được làm từ Inox 304 hoặc Inox 316 (đạt chuẩn về an toàn thực phẩm), có bề mặt được đánh bóng gương (hoặc đánh bóng mờ) để dễ dàng vệ sinh, tiệt trùng và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP và GMP. Ngoài chức năng khuấy trộn, hầu hết các bồn còn được trang bị hệ thống gia nhiệt (bồn 2 hoặc 3 lớp) để nấu, làm nóng, hoặc giữ nhiệt trong quá trình chế biến.

2. Các sản phẩm bồn khuấy trộn thực phẩm mà chúng tôi cung cấp

Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại bồn khuấy trộn thực phẩm, phù hợp với mọi quy mô sản xuất và loại hình sản phẩm:

STT	Tên Sản Phẩm	Dung Tích (Lít)	Ứng Dụng Tiêu Biểu
1	Bồn khuấy trộn thực phẩm 20 lít	20	Thích hợp cho phòng thí nghiệm, sản xuất mẫu.
2	Bồn khuấy trộn thực phẩm 50 lít	50	Phổ biến cho các cơ sở sản xuất nhỏ và bán thủ công
3	Bồn khuấy trộn thực phẩm 100 lít	100	Phổ biến cho các cơ sở sản xuất nhỏ và bán thủ công.
4	Bồn khuấy trộn thực phẩm 200 lít	200	Phổ biến cho các cơ sở sản xuất nhỏ và bán thủ công
5	Bồn khuấy trộn thực phẩm 500 lít	500	Phù hợp cho sản xuất quy mô vừa.
6	Bồn khuấy trộn thực phẩm 1000 lít	1000	Phổ biến trong các nhà máy chế biến thực phẩm.
7	Bồn khuấy trộn thực phẩm 2000 lít	2000	Phổ biến trong các nhà máy chế biến thực phẩm.
8	Bồn khuấy trộn thực phẩm 5000 lít	5000	Thiết bị chủ lực cho các nhà máy lớn.

3. Giá bồn khuấy trộn thực phẩm hiện nay là bao nhiêu

Giá bồn khuấy trộn thực phẩm cao hơn bồn khuấy công nghiệp thông thường do yêu cầu về chất liệu Inox, độ bóng bề mặt và các tính năng phụ trợ như hệ thống gia nhiệt, bảo ôn. Các yếu tố chính ảnh hưởng đến giá bao gồm: Dung tích, Chất liệu Inox (304 hay 316), Số lớp bồn (1 lớp, 2 lớp, 3 lớp), Loại cánh khuấy, và Công suất/loại động cơ khuấy. Dưới đây là bảng giá tham khảo cho các dòng bồn khuấy trộn thực phẩm có chức năng gia nhiệt (bồn 2 lớp):

STT	Dung Tích Bồn (Lít)	Khoảng Giá Tham Khảo (VNĐ)	Ghi Chú
1	50 - 100 lít	10.000.000 - 12.000.000	Bồn gia nhiệt điện trở, cánh khuấy mái chèo.
2	200 - 500 lít	17.000.000 - 30.000.000	Bồn gia nhiệt điện hoặc hơi, cánh khuấy và nạo vét (tùy chọn).
3	1000 - 2000 lít	35.000.000 - 50.000.000	Bồn công suất lớn, có hệ thống điều khiển tự động.
4	5000 lít trở lên	Liên hệ trực tiếp	Báo giá theo yêu cầu về áp suất, bảo ôn, và công suất động cơ.

Lưu ý: Bảng giá trên chỉ mang tính tham khảo. Để có báo giá chính xác, quý khách cần cung cấp chi tiết về nguyên liệu cần khuấy (độ nhớt), nhiệt độ làm việc, và tốc độ khuấy yêu cầu. Liên hệ tư vấn và báo giá chi tiết 0902 804 600

4. Cấu tạo và thông số kỹ thuật của bồn khuấy trộn thực phẩm

4.1 Cấu tạo cơ bản

• Thân bồn (Tank):
  • Vật liệu: Inox 304 hoặc 316/316L (đảm bảo tiêu chuẩn Food Grade).
  • Kết cấu: Thường là 2 lớp (có vỏ áo) hoặc 3 lớp (có vỏ áo và lớp bảo ôn cách nhiệt). Vỏ áo dùng để chứa hơi nước, dầu tải nhiệt, hoặc nước lạnh để gia nhiệt/làm mát.
  • Bề mặt: Đánh bóng BA/Mirror Polish (độ nhám Ra ≤0.4μm) để dễ dàng vệ sinh.
• Hệ thống khuấy:
  • Động cơ & Hộp giảm tốc: Đảm bảo công suất mạnh mẽ và tốc độ quay ổn định. Thường dùng biến tần để điều chỉnh tốc độ.
  • Trục và Cánh khuấy: Được thiết kế tối ưu cho thực phẩm. Phổ biến là cánh khuấy mái chèo, chân vịt, cánh khuấy chữ U/khung có nạo vét (scraper) để chống dính đáy và thành bồn (rất quan trọng khi khuấy các sản phẩm sệt như mứt, sốt).
• Hệ thống phụ trợ:
  • Van xả: Thường là van xả đáy hoặc van vệ sinh (Sanitary Valve) chuyên dụng cho thực phẩm.
  • Thiết bị đo lường: Cảm biến nhiệt độ, áp suất, kính quan sát, đèn chiếu sáng.
  • Hệ thống CIP (Clean-in-Place): Thiết bị phun rửa tự động được tích hợp sẵn.

4.2 Thông số kỹ thuật chung

Thông Số Kỹ Thuật	Mô Tả Chi Tiết
Chất Liệu Chính	Inox 304 (Tiêu chuẩn), Inox 316L (Yêu cầu cao)
Kết Cấu Bồn	2 lớp (Gia nhiệt/làm mát) hoặc 3 lớp (Có bảo ôn)
Phương Pháp Gia Nhiệt	Điện trở, Hơi nước, Dầu tải nhiệt
Nhiệt Độ Hoạt Động	Thường lên đến 150∘C (Tùy thuộc vào thiết kế áp suất)
Tốc Độ Khuấy	0 – 1500 RPM (Điều chỉnh bằng Biến tần)
Độ Bóng Bề Mặt	Ra ≤0.4μm (Food Grade)

5. Ứng dụng của bồn khuấy trộn thực phẩm trong sản xuất

Bồn khuấy trộn thực phẩm có ứng dụng vô cùng đa dạng, bao trùm hầu hết các quy trình chế biến lỏng và bán lỏng:

• Ngành Đồ Uống: Khuấy trộn sữa tươi, sữa chua, nước trái cây, nước giải khát, rượu bia.
• Ngành Thực phẩm Chế biến:
  • Sốt và Tương: Khuấy trộn tương ớt, tương cà, nước sốt BBQ, mayonaise, các loại gia vị lỏng.
  • Mứt và Siro: Nấu và khuấy mứt trái cây, siro đường, mật ong.
  • Thực phẩm sệt: Khuấy trộn bột sắn, cháo ăn liền, bột ngũ cốc.
• Ngành Dầu: Khuấy trộn dầu ăn, bơ thực vật lỏng.
• Ngành Dược liệu/Thực phẩm chức năng: Chiết xuất, hòa tan các dung dịch dược liệu lỏng, trà thảo mộc.

6. Tiêu chí chọn bồn khuấy trộn thực phẩm phù hợp với doanh nghiệp của bạn

Việc lựa chọn bồn khuấy trộn cần đảm bảo tính hiệu quả và tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm:

1. Xác định yêu cầu vệ sinh: Bắt buộc phải là Inox 304 trở lên. Nếu sản phẩm có tính axit hoặc cần chịu nhiệt độ cao trong thời gian dài, nên chọn Inox 316L.
2. Độ nhớt và Tính chất nguyên liệu:
   • Chất lỏng loãng (nước giải khát, sữa): Cần bồn khuấy tốc độ trung bình/cao, cánh khuấy chân vịt.
   • Chất lỏng sệt (sốt, mứt, kem): Cần động cơ mạnh mẽ, tốc độ chậm, và bắt buộc phải có cánh khuấy khung/mái chèo kèm nạo vét (scraper) để vét sạch thành và đáy, tránh cháy khét và lãng phí.
3. Yêu cầu về nhiệt độ:
   • Cần nấu/làm nóng: Chọn bồn 2 lớp hoặc 3 lớp có hệ thống gia nhiệt hơi nước hoặc dầu tải nhiệt (hiệu suất cao hơn gia nhiệt điện trở).
   • Cần giữ nhiệt/làm mát: Chọn bồn 3 lớp với lớp bảo ôn, hoặc sử dụng hệ thống làm mát bằng nước lạnh qua vỏ áo.
4. Hệ thống khuấy: Đảm bảo trục khuấy được thiết kế kín (Sanitary Mechanical Seal) để tránh rò rỉ và ô nhiễm chéo.

7. Maykhuayachau - Chuyên bán bồn khuấy trộn thực phẩm với giá rẻ, uy tín

Maykhuayachau là đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp các giải pháp bồn khuấy trộn và thiết bị chế biến cho ngành thực phẩm và đồ uống. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất với mức giá tối ưu.

• Tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn Food Grade: Tất cả bồn khuấy của chúng tôi đều được chế tạo từ Inox 304/316L, với bề mặt đánh bóng đạt tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.
• Chế tạo tùy chỉnh theo yêu cầu: Chúng tôi chuyên thiết kế và gia công bồn khuấy nấu có nạo vét, bồn nhũ hóa, bồn trộn đồng hóa, đáp ứng đặc tính riêng biệt của từng loại thực phẩm (mứt, sốt, sữa, dầu...).
• Công nghệ gia nhiệt tiên tiến: Tích hợp hệ thống gia nhiệt bằng hơi, điện, hoặc dầu tải nhiệt với độ chính xác cao.
• Giá xuất xưởng cạnh tranh: Là nhà sản xuất trực tiếp, chúng tôi loại bỏ chi phí trung gian, mang lại giá thành tốt nhất cùng chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp.

Hãy liên hệ ngay với Maykhuayachau 0902 804 600  để nhận tư vấn chuyên sâu về giải pháp bồn khuấy trộn thực phẩm hoàn hảo nhất cho dây chuyền sản xuất của bạn! Đầu tư vào bồn khuấy trộn thực phẩm chất lượng cao là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng, độ an toàn vệ sinh và hiệu suất sản xuất trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với cam kết về vật liệu Inox tiêu chuẩn, thiết kế tối ưu và công nghệ khuấy trộn hiện đại, Maykhuayachau tự tin là đối tác tin cậy, cung cấp thiết bị giúp doanh nghiệp của bạn tạo ra những sản phẩm đồng nhất, chất lượng và đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của thị trường. Bạn có thể xem thêm các dòng sản phẩm khác của công ty Chế tạo Cơ Khi Á Châu tại đây:

• Máy khuấy

• Máy nhũ hóa máy đồng hóa

• Bồn nhũ hóa đồng hóa