Máy trộn bột gia vị 50 kg

Máy trộn bột gia vị 50 kg

• Máy được thiết kế chuyên để trộn đều các loại gia vị khô, dạng bột hoặc dạng hạt nhỏ như muối, đường, bột ngọt, ớt bột, hạt tiêu, ngũ vị hương, bột chiên giòn…

• Dung tích trộn khoảng 50kg/mẻ, phù hợp cho cơ sở sản xuất gia vị, chế biến thực phẩm, nhà máy chế biến nông sản.

• Giúp tăng năng suất, trộn nhanh và đồng đều hơn so với cách thủ công.

Vai trò chính của máy trộn bột gia vị 50 kg

Máy trộn bột gia vị 50 kg, máy trộn bột khô đóng vai trò then chốt trong quá trình sản xuất thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm yêu cầu sự pha trộn chính xác:

Đảm bảo chất lượng sản phẩm	Đây là vai trò quan trọng nhất. Máy giúp trộn đều các nguyên liệu, từ bột gia vị chính đến các phụ gia nhỏ như chất bảo quản hay hương liệu, đảm bảo mỗi mẻ sản phẩm có hương vị và chất lượng đồng nhất. Điều này giúp doanh nghiệp xây dựng uy tín thương hiệu và giữ chân khách hàng.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm	Máy thường được làm từ inox 304, vật liệu chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh. Điều này giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tăng hiệu suất và năng suất	Thay vì trộn thủ công mất nhiều thời gian và công sức, máy trộn tự động giúp hoàn thành công việc nhanh chóng. Với công suất 50 kg, máy phù hợp cho các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ, giúp tối ưu hóa quy trình và tăng sản lượng.

Chức năng chính của máy trộn

Máy trộn bột gia vị 50 kg thực hiện các chức năng cụ thể sau:

• Khuấy và đảo trộn: Cánh trộn của máy liên tục khuấy và đảo đều bột gia vị theo nhiều chiều. Bột được trộn từ dưới lên trên, từ trong ra ngoài, giúp các nguyên liệu được phân bố đều khắp thùng trộn.
• Tự động hóa: Máy hoạt động tự động theo thời gian và tốc độ đã được cài đặt, giúp giảm thiểu sự can thiệp của con người. Điều này không chỉ tiết kiệm nhân công mà còn đảm bảo độ chính xác cao trong quá trình trộn.
• Tùy chỉnh tốc độ và thời gian: Chức năng này cho phép người dùng điều chỉnh máy để phù hợp với từng loại bột có độ mịn và mật độ khác nhau, tối ưu hóa hiệu quả trộn cho từng công thức cụ thể.

Cấu tạo chính của máy trộn bột gia vị 50 kg

1. Thân máy – bồn trộn

   • Chất liệu: inox 304 đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

   • Bồn trộn dạng hình lập phương hoặc chữ U ngang, có thể tích hợp cơ cấu lật nghiêng để xả bột sau khi trộn.

2. Hệ thống cánh trộn

   • Cánh đảo giúp nguyên liệu đảo đều, không bị vón cục.

   • Đảm bảo gia vị thấm đều vào bột/hạt trong thời gian ngắn.

3. Động cơ

   • Điện áp: 220V hoặc 380V tùy yêu cầu.

   • Công suất từ 2 – 3 HP, hoạt động mạnh mẽ và bền bỉ.

4. Bảng điều khiển

   • Công tắc khởi động/tắt máy.

   • Một số dòng có hẹn giờ để kiểm soát thời gian trộn.

Ưu điểm khi sử dụng máy trộn

• Năng suất cao: trộn 50kg/mẻ chỉ trong 5 – 10 phút.

• Đảo trộn đồng đều: nguyên liệu mịn, không vón cục, không phân lớp.

• Chất liệu inox 304: chống gỉ sét, an toàn khi tiếp xúc thực phẩm.

• Dễ sử dụng và vệ sinh.

• Có thể tùy chỉnh tốc độ và thời gian trộn.

Ứng dụng của máy trộn 

• Trộn gia vị khô: muối, tiêu, ớt bột, bột ngũ vị, hạt nêm.

• Trộn bột thực phẩm: bột gạo, bột ngô, bột mì.

• Trộn nguyên liệu hạt nhỏ: mè, đậu rang, hạt nêm dạng hạt.

• Ứng dụng rộng rãi trong xưởng gia vị, cơ sở chế biến thực phẩm, sản xuất snack, đồ ăn nhanh

Hướng dẫn vận hành và vệ sinh máy trộn bột gia vị 50kg

Hướng dẫn vận hành

Để đảm bảo máy trộn bột khô hoạt động trơn tru và an toàn, hãy tuân thủ các bước sau:

1. Chuẩn bị trước khi vận hành

• Kiểm tra máy: Đảm bảo máy đã được kết nối với nguồn điện. Kiểm tra các bộ phận như thùng trộn, cánh trộn và nắp máy xem có vật lạ hay hỏng hóc không.
• Đóng nắp an toàn: Đặt nắp máy vào đúng vị trí và khóa chặt để tránh bột bay ra ngoài trong quá trình trộn.
• Kiểm tra công tắc: Đảm bảo tất cả công tắc đều ở vị trí “OFF” (Tắt) trước khi cắm điện.

2. Vận hành máy

• Đổ nguyên liệu: Đổ từ từ bột gia vị và các nguyên liệu khác vào thùng trộn, không vượt quá công suất 50kg của máy. Phân bố nguyên liệu đều trong thùng.
• Cài đặt thông số: Sử dụng bảng điều khiển để cài đặt tốc độ quay và thời gian trộn phù hợp với công thức của bạn.
• Bật máy: Nhấn nút “ON” (Bật) để khởi động máy. Máy sẽ tự động trộn theo thời gian đã cài đặt.
• Kết thúc quá trình: Khi máy trộn xong và tự động dừng, bạn có thể tắt máy và mở nắp.

3. Lấy sản phẩm

• Mở van xả: Nếu máy có van xả, hãy mở van để bột đã trộn chảy ra ngoài.
• Lấy thủ công: Nếu không có van xả, bạn có thể nghiêng thùng trộn hoặc dùng dụng cụ để lấy sản phẩm ra ngoài.

Hướng dẫn vệ sinh

Vệ sinh máy trộn ngang gia nhiệt 500kg sau mỗi lần sử dụng là rất quan trọng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của máy.

1. Vệ sinh hằng ngày

• Ngắt nguồn điện: Điều quan trọng nhất là phải ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi vệ sinh để tránh các tai nạn không đáng có.
• Làm sạch khô: Dùng chổi hoặc khăn khô để quét sạch các cặn bột còn sót lại trong thùng trộn, cánh trộn và trên thân máy.
• Làm sạch ướt: Dùng khăn ẩm có tẩm dung dịch vệ sinh chuyên dụng cho ngành thực phẩm để lau sạch các bề mặt tiếp xúc với bột. Tránh để nước bắn vào động cơ và các bộ phận điện.

2. Vệ sinh định kỳ

• Vệ sinh sâu: Sau một vài mẻ trộn, nên vệ sinh sâu hơn bằng cách dùng vòi xịt áp lực nhẹ để rửa sạch thùng trộn và cánh trộn.
• Lau khô: Sau khi rửa, cần lau khô hoàn toàn các bộ phận, đặc biệt là cánh trộn và các góc khuất, để tránh gỉ sét.
• Bảo dưỡng: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí định kỳ để máy hoạt động trơn tru.

Kết luận:

Máy trộn bột gia vị 50 kg là một thiết bị chuyên dụng giúp đảm bảo hỗn hợp bột đạt được độ đồng nhất cao, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm cuối cùng. Máy trộn bột 50 kg là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp sản xuất gia vị, thực phẩm quy mô nhỏ và vừa, giúp tối ưu hóa quy trình và nâng cao tính cạnh tranh trên thị trường.

Video tham khảo sản phẩm:

 

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU      

Địa chỉ: Lô I.9/1 Đường số 5, KCN Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hoà B, Quận Bình Tân, TPHCM

Hotline: 0902.804.600

Email: nvkd1.achau@gmail.com