Máy nhũ hóa tương AC-ĐH-13

Máy nhũ hóa tương AC-ĐH-13

Máy nhũ hóa tương AC-ĐH-13 là thiết bị chuyên dụng để sản xuất các loại tương, nước mắm, nước sốt, mayonnaise, v.v. Máy nhũ hóa máy đồng hóa hoạt động dựa trên nguyên lý khuấy trộn cơ học kết hợp với đồng hóa để tạo ra hỗn hợp mịn và đồng nhất từ hai hoặc nhiều chất lỏng không hòa tan với nhau.

Lợi ích của Máy nhũ hóa tương AC-ĐH-13

Cấu tạo của Máy nhũ hóa tương AC-ĐH-13

• Bồn chứa: Bồn chứa được làm bằng inox 304 cao cấp, có dung tích 13 lít, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền cao. Bồn chứa có lớp cách nhiệt giúp giữ nguyên nhiệt độ của nguyên liệu trong quá trình nhũ hóa.
• Cánh khuấy: Máy nhũ hóa máy đồng hóa được trang bị 3 loại cánh khuấy khác nhau, bao gồm cánh khuấy răng cưa, cánh khuấy xoắn ốc và cánh khuấy turbin. Mỗi loại cánh khuấy phù hợp với các loại nguyên liệu khác nhau.
• Động cơ: Máy sử dụng động cơ điện công suất 1300W, giúp tạo ra lực khuấy mạnh mẽ, đảm bảo hiệu quả nhũ hóa cao.
• Bộ biến tần: Bộ biến tần giúp điều chỉnh tốc độ khuấy của máy phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Hệ thống nâng hạ: Hệ thống nâng hạ bằng tay quay giúp người sử dụng dễ dàng điều chỉnh độ cao của cánh khuấy phù hợp với từng loại nguyên liệu và bồn chứa.
• Bảng điều khiển: Bảng điều khiển có các nút điều chỉnh tốc độ khuấy, thời gian nhũ hóa và nhiệt độ.

Cách hoạt động Máy nhũ hóa tương AC-ĐH-13

1. Nạp nguyên liệu: Nguyên liệu được đổ vào bồn chứa của máy.
2. Chọn cánh khuấy: Lựa chọn loại cánh khuấy phù hợp với loại nguyên liệu cần nhũ hóa.
3. Điều chỉnh tốc độ khuấy: Điều chỉnh tốc độ khuấy phù hợp với độ nhớt của nguyên liệu.
4. Bật máy: Bật máy và chọn thời gian nhũ hóa mong muốn.
5. Quá trình nhũ hóa: Trong quá trình nhũ hóa, cánh khuấy sẽ quay với tốc độ cao, tạo ra lực cắt và lực va đập mạnh, giúp phá vỡ các hạt nguyên liệu và phân tán chúng đều trong dung môi.
6. Hoàn thành: Sau khi hoàn thành quá trình nhũ hóa, hỗn hợp nhũ tương mịn và đồng nhất sẽ được thu được.

Máy nhũ hóa tương AC-ĐH-13

• Nhũ hóa là việc pha trộn hai hoặc nhiều chất lỏng hoặc hơi lỏng mà chúng khó hòa tan với nhau, quá trình nhũ hóa giúp làm nhỏ mịn và tăng tính đồng nhất cho sản phẩm.
• Máy nhũ hóa tương là một trong những thiết bị thật sự cần thiết đối với các xưởng sản xuất tương ớt, các loại nước sốt, sữa, kem, mỹ phẩm, thực phẩm và đặc biệt là các nguyên liệu có tính kết dính cao, khó hòa tan.
• Trong quá trình nhũ hóa sản phẩm dễ bị bọt khí lẫn vào làm ảnh hưởng đến chất lượng, vì thế chúng tôi thường kết hợp hệ thống hút chân không nhằm đẩy hết các bọt khí ra ngoài để bảo quản sản phẩm được lâu và không bị phân tầng, tách nước, tách lớp.

Ưu điểm của việc sử dụng máy nhũ hóa tương

• Đảm bảo tính đồng nhất cho sản phẩm, hiệu quả mang lại vượt trội
• Trọng lượng cho mỗi lần sử dụng lớn, rút ngắn được thời gian và công đoạn sản xuất.
• Hạn chế con người sử dụng sức lao động và tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu.
• Cấu tạo đơn giản, dễ dàng vận hành và bảo dưỡng thiết bị.
• Linh kiện lắp ráp chắc chắn, đảm bảo độ an toàn và sử dụng bền bỉ khi sử dụng.
• Thời gian bảo hành: 12 tháng

Sản phẩm tham khảo thông qua link: https://maykhuayachau.net/san-pham/may-nhu-hoa-thi-nghiem-1-10-lit/

Video tham khảo sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU      

Địa chỉ : Số 19, Đường số 1,KCN Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh, TP.HCM (Gần Phòng Cháy Chữa Cháy)

Hotline: 0902.804.600 Ms Hằng

Email: nvkd1.achau@gmail.com