MÁY XAY GIÒ CHẢ 30KG – GIẢI PHÁP HOÀN HẢO CHO SẢN XUẤT GIÒ CHẢ QUY MÔ LỚN
1. Giới thiệu về máy xay giò chả 30kg
Máy xay giò chả 30kg là thiết bị công nghiệp chuyên dụng, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sản xuất giò chả số lượng lớn. Với công suất mạnh mẽ, khả năng xay nhanh và nhuyễn mịn, máy giúp tối ưu hóa quy trình chế biến, đảm bảo chất lượng thành phẩm và tiết kiệm thời gian, công sức.
2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy xay giò chả 30kg
2.1. Cấu tạo của máy
Máy xay giò chả 30kg gồm các bộ phận chính:
Thân máy | Làm từ inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. |
Khoang chứa thịt | Thiết kế dạng hình cầu, giúp xay nhuyễn thịt đều hơn. |
Lưỡi dao | Sử dụng chất liệu thép không gỉ, sắc bén, có thể điều chỉnh độ nghiêng để tạo độ nhuyễn mịn cho giò chả. |
Motor | Công suất lớn từ 7.5 – 10HP, giúp xay thịt nhanh chóng, hiệu quả. |
Hệ thống làm lạnh | Giữ nhiệt độ thịt ổn định, tránh hiện tượng chín giò khi xay. |
Nắp đậy | Có khóa chốt an toàn, giúp ngăn nguyên liệu văng ra ngoài. |
2.2. Nguyên lý hoạt động
Máy hoạt động dựa trên nguyên lý quay tốc độ cao của lưỡi dao sắc bén để cắt và xay nhuyễn thịt trong thời gian ngắn. Đồng thời, hệ thống làm lạnh giúp giữ nhiệt độ thịt ở mức thấp, đảm bảo chất lượng giò chả.
3. Ưu điểm nổi bật của máy xay giò chả 30kg
- Xay nhuyễn mịn, không bị tách nước: Công nghệ xay tốc độ cao giúp tạo độ kết dính hoàn hảo cho giò chả.
- Công suất mạnh mẽ: Đáp ứng nhu cầu sản xuất công nghiệp, giúp xay khối lượng thịt lớn trong thời gian ngắn.
- Hệ thống làm lạnh hiệu quả: Ngăn ngừa tình trạng giò chín do ma sát nhiệt.
- Chất liệu inox 304 cao cấp: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
- Thiết kế chắc chắn, bền bỉ: Giúp máy vận hành ổn định, giảm thiểu tiếng ồn và rung lắc.
4. Ứng dụng của máy xay giò chả 30kg
Máy xay giò chả 30kg được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn, các nhà máy chế biến thực phẩm và cơ sở cung cấp thực phẩm sạch. Ngoài giò chả, máy còn có thể dùng để chế biến các sản phẩm khác như:
- Chả cá
- Chả lụa
- Chả bò
- Xúc xích
- Pate
5. Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả 30kg
5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt phải tươi, có độ đàn hồi tốt.
- Làm lạnh thịt trước khi xay để giữ kết cấu và tránh bị chín.
- Cân đo gia vị theo công thức chuẩn.
5.2. Các bước vận hành máy
- Kiểm tra nguồn điện và kết nối máy.
- Cho thịt vào khoang xay, đậy nắp và khóa chốt an toàn.
- Bật máy và điều chỉnh tốc độ phù hợp.
- Quan sát quá trình xay và kiểm tra độ nhuyễn của thịt.
- Khi thịt đạt độ nhuyễn mong muốn, tắt máy và lấy thành phẩm ra ngoài.
5.3. Vệ sinh máy sau khi sử dụng
- Rửa sạch khoang chứa thịt và lưỡi dao bằng nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ.
- Lau khô toàn bộ máy để tránh gỉ sét.
- Bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát.
6. Những lưu ý khi sử dụng máy xay giò chả 30kg
- Không xay thịt quá lâu để tránh làm nóng thịt.
- Không cho quá nhiều nguyên liệu vào cùng một lúc để đảm bảo máy hoạt động tốt nhất.
- Định kỳ kiểm tra và bảo dưỡng máy để kéo dài tuổi thọ.
- Sử dụng nguồn điện ổn định để tránh chập cháy động cơ.
7. Mua máy xay giò chả 30kg ở đâu uy tín?
Hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp máy xay giò chả 30kg, tuy nhiên để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn những cơ sở uy tín, có chính sách bảo hành rõ ràng. Một số tiêu chí chọn địa chỉ mua hàng:
- Đơn vị có kinh nghiệm lâu năm trong ngành.
- Cung cấp máy có nguồn gốc rõ ràng.
- Chính sách bảo hành và hậu mãi tốt.
- Có đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt và hướng dẫn sử dụng.
8. Giá máy xay giò chả 30kg
Giá máy xay giò chả 30kg dao động từ 30.000.000 – 50.000.000 VNĐ tùy theo thương hiệu, công suất và tính năng đi kèm. Một số dòng máy cao cấp có thể có giá cao hơn do tích hợp nhiều công nghệ hiện đại.
Kết luận
Máy xay giò chả 30kg là lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn. Với công suất mạnh mẽ, thiết kế chắc chắn và hệ thống làm lạnh tiên tiến, máy giúp đảm bảo chất lượng thành phẩm, tiết kiệm thời gian và nâng cao năng suất sản xuất. Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị chuyên nghiệp để hỗ trợ chế biến giò chả, đây chắc chắn là một sự đầu tư đáng giá.
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (gần Ngã Tư Gò Mây)
Hotline: 0902.804.600
Email: nvkd1.achau@gmail.com
Đánh giá Máy xay giò chả 30kg