03
Th8
Th8
Bồn Nhũ Hóa Sốt Mayonnaise Gia Nhiệt: Giải Pháp Hoàn Hảo Cho Sản Xuất Công Nghiệp Thực Phẩm
Bồn nhũ hóa sốt mayonnaise gia nhiệt là thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất sốt mayonnaise quy mô lớn. Thiết bị này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hỗn hợp nhũ tương ổn định, đồng nhất, đảm bảo chất lượng và độ sánh mịn của sản phẩm cuối cùng.
Cấu tạo:
Một bồn nhũ hóa sốt mayonnaise gia nhiệt điển hình bao gồm các thành phần chính sau:
- Thân bồn: Thường được làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh và chống ăn mòn.
- Cánh khuấy: Có nhiều loại cánh khuấy khác nhau, tùy thuộc vào đặc tính của sản phẩm và yêu cầu của quá trình sản xuất.
- Hệ thống truyền động: Gồm motor, hộp giảm tốc và các bộ phận liên kết, cung cấp năng lượng cho cánh khuấy hoạt động.
- Hệ thống gia nhiệt: Thường sử dụng điện trở hoặc hơi nước để gia nhiệt.
- Hệ thống điều khiển: Giúp điều chỉnh tốc độ khuấy, nhiệt độ, thời gian nhũ hóa.
Nguyên lý hoạt động:
Bồn nhũ hóa sốt mayonnaise gia nhiệt hoạt động dựa trên nguyên tắc tạo ra các giọt nhỏ li ti của một chất lỏng (thường là dầu) phân tán đều trong một chất lỏng khác (thường là nước). Quá trình này được thực hiện nhờ vào cánh khuấy đặc biệt và hệ thống gia nhiệt. Cánh khuấy tạo ra lực cắt mạnh, chia nhỏ các giọt dầu và phân tán đều chúng trong pha nước. Hệ thống gia nhiệt giúp giảm độ nhớt của các nguyên liệu, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nhũ hóa và đồng thời tiệt trùng sản phẩm.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Chất Liệu Cao Cấp
- Inox 304 hoặc 316: Bồn nhũ hóa sốt mayonnaise gia nhiệt được làm từ inox chất lượng cao, chống ăn mòn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền cao.
- Thiết Kế Hiện Đại
- Dung Tích Đa Dạng: Bồn nhũ hóa đồng hóa có các dung tích từ 50 lít đến 1000 lít, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất.
- Bề Mặt Đánh Bóng: Bên trong và ngoài bồn được đánh bóng, giúp dễ dàng vệ sinh và bảo trì.
- Hệ Thống Nhũ Hóa Hiệu Quả
- Cánh Khuấy Đặc Biệt: Cánh khuấy được thiết kế để đảm bảo trộn đều và nhuyễn các nguyên liệu, tạo ra hỗn hợp đồng nhất.
- Tốc Độ Khuấy Điều Chỉnh: Có thể điều chỉnh tốc độ khuấy để phù hợp với từng loại nguyên liệu và yêu cầu sản xuất.
- Hệ Thống Gia Nhiệt Chính Xác
- Gia Nhiệt Bằng Điện Hoặc Hơi Nước: Hệ thống gia nhiệt giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình nhũ hóa.
- Điều Chỉnh Nhiệt Độ: Có thể điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu của quá trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng.
- Bảng Điều Khiển Thông Minh
- Điều Khiển Tự Động: Dễ dàng cài đặt các thông số kỹ thuật như tốc độ khuấy, nhiệt độ, và thời gian khuấy.
- Màn Hình Hiển Thị: Hiển thị rõ ràng các thông số, giúp người vận hành dễ dàng kiểm soát quá trình sản xuất.
- An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
- Tiêu Chuẩn Vệ Sinh: bồn nhũ hóa bồn đồng hóa được làm từ inox cao cấp, đảm bảo không bị nhiễm khuẩn, an toàn cho sản xuất thực phẩm.
- Dễ Dàng Vệ Sinh: Thiết kế bồn và bề mặt đánh bóng giúp dễ dàng vệ sinh và bảo trì, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lợi Ích Khi Sử Dụng
| Chất Lượng Sản Phẩm Cao |
|
| Tiết Kiệm Thời Gian và Chi Phí |
|
| Đa Dạng Ứng Dụng |
|
| An Toàn và Dễ Dàng Sử Dụng |
|
Kết Luận
Bồn nhũ hóa sốt mayonnaise gia nhiệt là thiết bị không thể thiếu trong quy trình sản xuất sốt mayonnaise và các loại sốt khác. Với các đặc điểm nổi bật như chất liệu cao cấp, thiết kế hiện đại, hệ thống nhũ hóa và gia nhiệt hiệu quả, bảng điều khiển thông minh, và tính an toàn vệ sinh thực phẩm, bồn nhũ hóa này đem lại nhiều lợi ích cho các nhà sản xuất, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm thời gian và chi phí, và đáp ứng các yêu cầu khắt khe của ngành thực phẩm và các ngành công nghiệp liên quan.
Video tham khảo sản phẩm:
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (gần Ngã Tư Gò Mây)
Hotline: 0902.804.600 Ms Hằng
Email: nvkd1.achau@gmail.com
