Máy khuấy dầu hàu

Table of Contents

Máy khuấy dầu hàu: Công cụ không thể thiếu trong sản xuất dầu ăn

Máy khuấy dầu hàu là một thiết bị chuyên dụng được sử dụng trong quá trình sản xuất dầu ăn, đặc biệt là dầu từ hạt, quả hoặc các nguyên liệu thực vật khác. Máy khuấy có vai trò quan trọng trong việc trộn đều các thành phần, tách dầu ra khỏi bã và tạo ra sản phẩm dầu ăn chất lượng cao.

Tại sao cần máy khuấy dầu hàu?

Tăng hiệu quả tách dầu: Máy khuấy giúp tăng diện tích tiếp xúc giữa nguyên liệu và dung môi, từ đó tăng hiệu quả tách dầu.
Đảm bảo chất lượng dầu: Máy khuấy giúp trộn đều các thành phần, loại bỏ tạp chất, tạo ra sản phẩm dầu ăn tinh khiết, có màu sắc và mùi vị đặc trưng.
Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy khuấy tự động hóa quá trình sản xuất, giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với các phương pháp thủ công.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Máy khuấy dầu hàu thường bao gồm các bộ phận chính sau:

Bồn chứa: Nơi chứa nguyên liệu và dung môi.
Cánh khuấy: Có nhiều loại cánh khuấy khác nhau như cánh khuấy dạng đĩa, cánh khuấy dạng tua bin, cánh khuấy dạng băng… Mỗi loại cánh khuấy có những ưu điểm và ứng dụng khác nhau.
Động cơ: Cung cấp năng lượng để vận hành cánh khuấy.
Hệ thống gia nhiệt: Giúp tăng nhiệt độ hỗn hợp, tăng tốc độ tách dầu.
Hệ thống làm mát: Giúp hạ nhiệt độ hỗn hợp sau khi tách dầu.
Hệ thống lọc: Lọc bỏ các tạp chất, tạo ra sản phẩm dầu ăn tinh khiết.

Nguyên lý hoạt động của máy khuấy dầu hàu khá đơn giản: Nguyên liệu và dung môi được cho vào bồn chứa. Cánh khuấy quay với tốc độ cao, tạo ra lực cắt mạnh, giúp các hạt nguyên liệu bị vỡ ra, giải phóng dầu. Dầu tách ra khỏi bã và nổi lên trên bề mặt, sau đó được đưa qua hệ thống lọc để thu hồi.

Đặc điểm của máy khuấy dầu hàu:

Thiết kế chắc chắn: Máy khuấy dầu hàu thường được chế tạo từ thép không gỉ, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vật liệu này không chỉ giúp chống ăn mòn mà còn dễ dàng vệ sinh, bảo đảm sản phẩm không bị nhiễm khuẩn hay tạp chất.
Hệ thống khuấy hiệu quả: Máy được trang bị cánh khuấy đặc biệt để đảm bảo trộn đều các thành phần như nước, dầu hàu, gia vị, chất bảo quản và các thành phần khác. Cánh khuấy có thể có dạng mái chèo, dạng cánh quạt, hoặc dạng turbine tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của quy trình.
Khả năng điều chỉnh tốc độ: Máy khuấy có hệ thống điều khiển cho phép điều chỉnh tốc độ khuấy phù hợp với từng giai đoạn sản xuất. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình khuấy và tránh hiện tượng tách lớp của các thành phần.
Tích hợp hệ thống gia nhiệt: Để đảm bảo các thành phần hòa tan tốt và đạt được độ đồng nhất cao, máy khuấy dầu hàu có thể được trang bị hệ thống gia nhiệt. Việc kiểm soát nhiệt độ cũng giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Dung tích đa dạng: Máy khuấy dầu hàu có sẵn các dung tích khác nhau, từ máy quy mô nhỏ phù hợp cho các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ đến máy quy mô lớn phục vụ cho các nhà máy chế biến công nghiệp.

Ứng dụng của máy khuấy dầu hàu:

Sản xuất dầu hàu:Máy khuấy dầu hàu chủ yếu được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm để sản xuất dầu hàu. Quá trình khuấy đảm bảo rằng dầu hàu, nước, gia vị và các thành phần khác được trộn đều, tạo ra sản phẩm có hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng.
Chế biến thực phẩm: Ngoài dầu hàu, máy cũng có thể được sử dụng để chế biến các loại nước sốt khác như nước sốt hải sản, nước tương, và các loại nước chấm khác. Máy giúp đảm bảo tính đồng nhất của các sản phẩm và giữ nguyên hương vị tự nhiên.
Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm khác: Máy khuấy dầu hàu còn được sử dụng để khuấy trộn các loại thực phẩm khác như nước mắm, nước tương, và các loại gia vị lỏng.

Lợi ích khi sử dụng máy khuấy dầu hàu:

Tăng chất lượng sản phẩm: Máy khuấy đảm bảo rằng các thành phần được trộn đều, tạo ra sản phẩm có độ mịn màng và đồng nhất, từ đó nâng cao chất lượng của dầu hàu.
Giữ nguyên hương vị tự nhiên: Quá trình khuấy nhẹ nhàng và kiểm soát được nhiệt độ giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của hàu và các thành phần khác.
Tiết kiệm thời gian và chi phí: Máy khuấy tự động giúp giảm thời gian sản xuất, tăng năng suất và giảm thiểu lãng phí nguyên liệu so với phương pháp khuấy tay truyền thống.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Thiết kế bằng thép không gỉ và khả năng vệ sinh dễ dàng giúp duy trì tiêu chuẩn vệ sinh cao, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.

Lựa chọn máy khuấy dầu hàu

Khi chọn mua máy khuấy dầu hàu, bạn cần lưu ý các yếu tố sau:

Năng suất	Chọn máy có năng suất phù hợp với quy mô sản xuất.
Chất liệu	Chọn máy làm bằng vật liệu không gỉ, dễ vệ sinh.
Tính năng	Chọn máy có các tính năng bổ sung như hệ thống gia nhiệt, làm mát, lọc…
Giá cả	So sánh giá cả của các loại máy khác nhau để chọn được máy phù hợp với ngân sách.

Sản phẩm tham khảo: https://maykhuayachau.net/san-pham/may-khuay-son-500-lit/

Video tham khảo sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (gần Ngã Tư Gò Mây)

Hotline: 0902.804.600 Ms Hằng

Email: nvkd1.achau@gmail.com

Tin tức