Máy khuấy rau câu

Máy Khuấy Rau Câu: Bí quyết tạo nên những món thạch ngon tuyệt hảo

Máy khuấy rau câu là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất thực phẩm, nhà hàng, quán ăn, đặc biệt là những nơi chuyên sản xuất các loại thạch rau câu. Máy giúp quá trình nấu và khuấy rau câu diễn ra nhanh chóng, đều và hiệu quả hơn so với phương pháp thủ công.

Tại sao nên sử dụng máy khuấy rau câu?

Đảm bảo chất lượng	Máy khuấy giúp các nguyên liệu hòa quyện đều nhau, tạo ra thành phẩm mịn màng, không bị vón cục, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.
Tiết kiệm thời gian	Quá trình nấu và khuấy diễn ra tự động, giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc khuấy bằng tay.
Năng suất cao	Máy khuấy có thể nấu được lượng lớn rau câu trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn.
Vệ sinh an toàn	Máy được làm bằng chất liệu inox cao cấp, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tiết kiệm nhiên liệu	So với các phương pháp nấu truyền thống, máy khuấy giúp tiết kiệm nhiên liệu và điện năng.

Cấu Tạo của Máy Khuấy Rau Câu

1. Thân máy và bồn chứa:
   • Thân máy được làm từ thép không gỉ (inox 304 hoặc 316) để đảm bảo độ bền cao, khả năng chống ăn mòn tốt, và dễ dàng vệ sinh, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
   • Bồn chứa có dung tích từ vài chục lít đến vài nghìn lít, được thiết kế để chứa nguyên liệu rau câu lỏng và các thành phần khác. Bồn thường có thiết kế kín để tránh bụi bẩn và vi khuẩn từ môi trường bên ngoài.
2. Cánh khuấy:
   • Cánh khuấy của máy khuấy rau câu có thiết kế đặc biệt để trộn đều các nguyên liệu có độ nhớt cao, giúp tạo ra sản phẩm mịn màng, không bị vón cục. Các loại cánh khuấy phổ biến bao gồm cánh khuấy mái chèo, cánh khuấy chân vịt, hoặc cánh khuấy hình xoắn ốc.
   • Cánh khuấy có thể điều chỉnh góc nghiêng và độ cao để phù hợp với từng loại sản phẩm và quy trình sản xuất cụ thể.
3. Động cơ và bộ điều khiển:
   • Máy khuấy rau câu được trang bị động cơ mạnh mẽ, có công suất phù hợp với dung tích bồn chứa và độ nhớt của hỗn hợp rau câu. Động cơ thường có công suất từ 1 đến 10 kW.
   • Bộ điều khiển cho phép điều chỉnh tốc độ khuấy, thường nằm trong khoảng từ 0 đến 1500 vòng/phút, giúp tùy chỉnh theo yêu cầu sản xuất, đảm bảo chất lượng đồng nhất của sản phẩm.
4. Hệ thống gia nhiệt:
   • Máy khuấy rau câu thường được trang bị hệ thống gia nhiệt để duy trì nhiệt độ cần thiết trong quá trình khuấy trộn. Hệ thống gia nhiệt có thể sử dụng điện trở hoặc hơi nước, giúp hòa tan các thành phần một cách nhanh chóng và hiệu quả.
   • Nhiệt độ có thể điều chỉnh thông qua bảng điều khiển, đảm bảo rau câu không bị cháy hoặc vón cục.
5. Van xả và nắp đậy:
   • Van xả được thiết kế ở đáy bồn giúp dễ dàng lấy sản phẩm ra sau khi khuấy trộn xong. Van xả đảm bảo không có rò rỉ và giữ cho sản phẩm được bảo quản tốt.
   • Nắp đậy giúp bảo vệ hỗn hợp rau câu khỏi bụi bẩn và vi khuẩn trong quá trình khuấy, đồng thời giữ nhiệt hiệu quả.

Đặc Tính của Máy Khuấy Rau Câu

1. Trộn đều và mịn màng:
   • Máy khuấy rau câu đảm bảo các thành phần nguyên liệu được hòa tan và trộn đều, tránh hiện tượng vón cục, giúp sản phẩm cuối cùng có kết cấu mịn màng và đồng nhất.
2. Điều chỉnh tốc độ linh hoạt:
   • Tốc độ khuấy có thể điều chỉnh tùy theo độ nhớt và yêu cầu của từng loại rau câu, từ khuấy chậm để giữ kết cấu đến khuấy nhanh để hòa tan nhanh chóng các thành phần.
3. Khả năng gia nhiệt ổn định:
   • Hệ thống gia nhiệt tích hợp giúp duy trì nhiệt độ ổn định, quan trọng trong quá trình sản xuất rau câu để đảm bảo các nguyên liệu tan hoàn toàn và đạt độ nhớt mong muốn.
4. Tiết kiệm thời gian và năng lượng:
   • Máy khuấy tự động hóa quá trình trộn và gia nhiệt, giúp rút ngắn thời gian sản xuất và giảm tiêu thụ năng lượng so với phương pháp thủ công.
5. Vệ sinh và an toàn thực phẩm:
   • Sử dụng vật liệu inox chống gỉ giúp máy khuấy dễ dàng vệ sinh và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế kín ngăn ngừa vi khuẩn và bụi bẩn xâm nhập.

Lợi Ích của Máy Khuấy Rau Câu

1. Nâng cao chất lượng sản phẩm: Máy khuấy rau câu đảm bảo sự đồng đều trong quá trình trộn, giúp sản phẩm đạt chất lượng cao với kết cấu mịn màng, hấp dẫn.
2. Tăng năng suất sản xuất: Máy khuấy tự động hóa quá trình khuấy và gia nhiệt, giúp tăng hiệu quả sản xuất, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn và liên tục.
3. Tiết kiệm chi phí lao động: Máy khuấy giảm thiểu sự phụ thuộc vào lao động thủ công, giúp giảm chi phí nhân công và tăng tính nhất quán của sản phẩm.
4. Đảm bảo vệ sinh và an toàn: Thiết kế từ inox và hệ thống kín giúp máy khuấy đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn.
5. Đa dạng hóa sản phẩm: Máy khuấy có thể điều chỉnh linh hoạt, phù hợp để sản xuất nhiều loại rau câu khác nhau, từ rau câu trái cây, rau câu dừa, đến rau câu sữa chua.

Ứng Dụng của Máy Khuấy Rau Câu

1. Sản xuất rau câu công nghiệp: Máy khuấy rau câu được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm để sản xuất rau câu số lượng lớn, đảm bảo chất lượng đồng đều.
2. Chế biến sản phẩm tráng miệng: Ngoài rau câu, máy khuấy còn có thể sử dụng để trộn các thành phần làm pudding, thạch trái cây, và các sản phẩm tráng miệng khác.
3. Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới: Máy khuấy rau câu được sử dụng trong các phòng thí nghiệm để thử nghiệm công thức mới, nghiên cứu sự kết hợp của các nguyên liệu và phát triển sản phẩm mới.
4. Sản xuất rau câu tùy chỉnh: Máy khuấy cho phép sản xuất các loại rau câu tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng, bao gồm hương vị, màu sắc, và kết cấu đặc biệt

Sản phẩm tham khảo: https://maykhuayachau.net/san-pham/may-khuay-son-500-lit/

Video tham khảo sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU      

Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (gần Ngã Tư Gò Mây)

Hotline: 0902.804.600 Ms Hằng

Email: nvkd1.achau@gmail.com