Kết cấu chi tiết của bồn trộn bột phụ gia thực phẩm

Kết Cấu Chi Tiết Của Bồn Trộn Bột Phụ Gia Thực Phẩm

Bồn trộn bột phụ gia thực phẩm là thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, được sử dụng rộng rãi để trộn đều các loại bột và phụ gia. Thiết kế bồn trộn không chỉ đảm bảo được sự đồng nhất trong quá trình trộn, mà còn phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào các thành phần kết cấu chi tiết của bồn trộn bột phụ gia thực phẩm.

1. Vật Liệu Chế Tạo Bồn Trộn Bột Phụ Gia Thực Phẩm

Vật liệu chế tạo bồn trộn bột phụ gia thực phẩm thường sử dụng inox 304 hoặc inox 316 do đặc tính chống ăn mòn, chịu được áp lực và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, độ bền cao. Inox 316 cao cấp hơn, chống lại tác nhân oxy hóa tốt hơn, đặc biệt trong các điều kiện môi trường khác nghiệt, khách hàng có thể lựa chọn inox 304 hay inox 316 tùy theo nhu cầu sử dụng.

Các mối hàn sẽ được xử lý đảm bảo bề mặt bồn trộn trơn nhẵn, sáng bóng để tránh bột dính lại trong quá trình trộn, đồng thời đảm bảo dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

2. Kết Cấu Chính của bồn trộn

a. Thân Bồn Trộn 

• Hình Dạng: Thân bồn có nhiều hình dạng khác nhau như hình trụ, hình lập phương, chữ V, hoặc dạng ngang tùy vào nhu cầu trộn, đa số các loại bột phụ gia thường dùng máy trộn hình trụ hoặc hình lập phương.
• Dung Tích: Dung tích thường dao động từ 30 lít đến hàng nghìn lít phù hợp với từng quy mô sản xuất.

b. Cánh Trộn

Giống như máy trộn, cánh trộn cũng được chế tạo hoàn toàn bằng inox, bề mặt cánh được mài nhẵn đảm bảo bột không bị vón cục và dính vào cánh trộn.

• Cánh xoắn kép: Thường dùng để trộn các loại bột mịn, đảm bảo đồng nhất trong quá trình trộn.
• Cánh khuấy dạng lưỡi: Phù hợp với bột có độ nhớt hoặc tính chất đặc biệt.

c. Động Cơ Trộn

Motor trộn của máy trộn bột khô là bộ phận có chức năng truyền lực quay cho cánh bên trong thùng trộn, công suất motor dao động từ 1HP đến 20HP tùy thuộc vào thể tích cần trộn.

d. Nắp Bồn và Van xả 

Nắp bồn trộn có cấu tạo hen cài kín đảm bảo không bị bụi hoặc tạp chất từ bên ngoài xâm nhập.

Van xả liệu vi sinh dạng xoay được đặt ở đáy hoặc bên cạnh bồn, thiết kế kích thước phù hợp giúp xả liệu nhanh ra thùng chứa và tránh bị đọng bột sau khi hoàn thành quá trình trộn.

Bồn trộn bột phụ gia thực phẩm do công ty cơ khí Á Châu sản xuất:

Công ty TNHH Thương Mại Sản Xuất Chế Tạo Cơ Khí Á Châu là một trong những nhà cung cấp hàng đầu các giải pháp khuấy trộn, bao gồm bồn trộn bột phụ gia thực phẩm, tại Việt Nam. Bồn trộn bột phụ gia thực phẩm được đội ngũ kỹ thuật của công ty Á Châu thiết kế để trộn đều các loại bột, nguyên liệu khô và các thành phần khác như đường, bột mì, bột cacao, gia vị và chất phụ gia. Bồn trộn này được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất bánh kẹo, mì ăn liền, bánh mì, thực phẩm chế biến sẵn và các sản phẩm thực phẩm khác.

Những đặc điểm nổi bật của bồn trộn bột phụ gia thực phẩm Á Châu:

• Bồn trộn của công ty Á Châu với thiết kế đơn giản nhưng mang lại lợi ích và giá trị thẩm mỹ cao, thùng trộn và cánh trộn được làm hoàn toàn từ thép không gỉ, inox 304 hoặc inox 316, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và khả năng chống ăn mòn cao, sử dụng được lâu dài do tuổi thọ của bồn trộn cao.
• Động cơ hoạt động động ổn định mạnh mẽ truyền động đến cánh trộn, đảm bảo bột phụ gia được trộn đều trong một khoảng thời gian ngắn, mang lại hiệu suất cao.
• Thiết kế thông minh dễ dàng vận hành và vệ sinh máy trở nên đơn giản và nhanh chóng.
• Máy trộn bột khô được trang bị bảng điều khiển cho phép thiết lập các thông số như tốc độ trộn, thời gian trộn, chế độ xoay đảo chiều,…

Ứng dụng của bồn trộn bột phụ gia thực phẩm Á Châu:

Sản xuất bột phụ gia trong ngành dược phẩm	bột chất độn, bột chất kết dính, bột chất bôi trơn, bột chất bảo quản…..
Sản xuất bột phụ gia trong ngành thực phẩm	ột tạo hương và hương liệu, bột chất tạo màu, bột chất ổn định và tạo kết cấu, bột chất bảo quản, bột chất tạo ngọt….
Sản xuất bột phụ gia trong ngành mỹ phẩm	bột khoáng, bột chất làm mịn, bột chất chống nắng, bột chất tạo màu,….

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành cơ khí chế tạo, Á Châu cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu quả trong sản xuất.

Video tham khảo sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU      

Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (gần Ngã Tư Gò Mây)

Hotline: 0902.804.600

Email: nvkd1.achau@gmail.com