Điểm khác nhau giữa bồn khuấy gia nhiệt và bồn khuấy không gia nhiệt

Trong quy trình sản xuất công nghiệp, từ ngành thực phẩm, mỹ phẩm cho đến hóa chất, bồn khuấy trộn đóng vai trò là “trái tim” của hệ thống. Tùy thuộc vào tính chất lý hóa của nguyên liệu đầu vào mà nhà sản xuất cần lựa chọn giữa bồn khuấy gia nhiệt và bồn khuấy không gia nhiệt. Việc lựa chọn đúng thiết bị không chỉ giúp tối ưu hóa chất lượng sản phẩm mà còn tiết kiệm chi phí năng lượng và vận hành đáng kể.

1. Về khái niệm

1.1 Bồn khuấy không gia nhiệt là gì?

Bồn khuấy không gia nhiệt là loại bồn trộn cơ bản nhất. Chức năng duy nhất của nó là sử dụng lực cơ học từ cánh khuấy để làm đồng nhất các thành phần bên trong ở nhiệt độ môi trường. Thiết bị này phù hợp với các dung dịch có độ nhớt thấp, dễ hòa tan và không bị biến đổi tính chất khi nhiệt độ thay đổi.

1.2 Bồn khuấy gia nhiệt là gì?

Bồn khuấy gia nhiệt là thiết bị tích hợp hệ thống truyền nhiệt (làm nóng) vào thân bồn. Ngoài chức năng khuấy trộn cơ học, bồn còn có khả năng nâng nhiệt độ hoặc duy trì nhiệt độ ổn định cho dung dịch bên trong. Điều này cực kỳ quan trọng đối với các nguyên liệu cần nhiệt để hòa tan, làm tan chảy (như sáp, bơ) hoặc để kích hoạt các phản ứng hóa học nhất định.

2. Về cấu tạo

Sự khác biệt về cấu tạo là điểm dễ nhận thấy nhất khi quan sát trực quan hai loại thiết bị này.

2.1 Cấu tạo bồn khuấy không gia nhiệt

Thiết bị này có cấu tạo đơn giản, tập trung vào tính bền bỉ của cơ khí:

• Thân bồn: Thường chỉ có 1 lớp vật liệu (thường là Inox 304 hoặc 316). Độ dày tùy thuộc vào áp suất và khối lượng dung dịch.

• Hệ thống khuấy: Bao gồm motor, trục khuấy và cánh khuấy (cánh chân vịt, mái chèo hoặc mỏ neo).

• Chân đế: Cố định bồn, có thể lắp thêm bánh xe để di chuyển.

• Nắp bồn: Dạng hở, nắp bán nguyệt hoặc kín tùy theo yêu cầu vệ sinh.

Tham khảo thêm sản phẩm Bồn khuấy gia nhiệt 1000 lít của chúng tôi

2.2 Cấu tạo bồn khuấy gia nhiệt

Bồn gia nhiệt có cấu tạo phức tạp hơn nhiều với thiết kế 3 lớp chuyên dụng:

• Lớp trong cùng: Tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, làm bằng Inox cao cấp (Inox 316L) để đảm bảo an toàn thực phẩm hoặc chống ăn mòn hóa chất.

• Lớp giữa (Lớp truyền nhiệt): Đây là khoang chứa môi chất gia nhiệt (nước, dầu truyền nhiệt hoặc hơi nước). Tại đây sẽ lắp đặt các điện trở nhiệt (thanh nhiệt) để đun nóng môi chất.

• Lớp ngoài cùng (Lớp bảo ôn): Được nhồi bông thủy tinh hoặc bọt PU cách nhiệt. Lớp này có tác dụng ngăn nhiệt lượng thất thoát ra ngoài, giúp tiết kiệm điện và đảm bảo an toàn cho công nhân không bị bỏng khi chạm vào vỏ bồn.

• Hệ thống cảm biến: Bao gồm cảm biến nhiệt độ (PT100) được nhúng trong dung dịch để báo chính xác nhiệt độ về tủ điều khiển.

• Tủ điện điều khiển: Có thêm bộ điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số (PID) để tự động ngắt/mở thanh nhiệt khi đạt mức nhiệt cài đặt.

3. Về tính năng

3.1 Khả năng kiểm soát nhiệt độ

• Bồn không gia nhiệt: Nhiệt độ sản phẩm phụ thuộc hoàn toàn vào môi trường bên ngoài. Nếu khuấy trong thời gian dài với tốc độ cao, ma sát có thể làm dung dịch ấm lên nhẹ, nhưng không thể kiểm soát hay duy trì.

• Bồn gia nhiệt: Cho phép cài đặt chính xác nhiệt độ từ 30°C đến 200°C (tùy môi chất). Tính năng này giúp xử lý các nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt độ, đảm bảo sản phẩm không bị đóng cặn hoặc tách lớp.

3.2 Tốc độ khuấy và cánh khuấy

• Bồn không gia nhiệt: Thường dùng cánh khuấy tốc độ cao (khuấy phân tán) để đánh tan các hạt rắn trong nước.

• Bồn gia nhiệt: Do nguyên liệu thường đặc, có độ nhớt cao khi ở nhiệt độ thấp (như sáp, kem body, mật ong), bồn này thường kết hợp cánh khuấy mỏ neo có thanh gạt thành bồn. Thanh gạt giúp vét sạch nguyên liệu bám trên thành bồn, tránh tình trạng nguyên liệu bị cháy (khét) tại điểm tiếp xúc nhiệt cục bộ.

3.3 Hiệu suất hòa tan

Nhiệt độ là xúc tác quan trọng cho quá trình hòa tan. Bồn gia nhiệt có khả năng hòa tan các chất rắn khó tan nhanh hơn gấp nhiều lần so với bồn khuấy thông thường, từ đó rút ngắn thời gian sản xuất và tăng năng suất.

Xem chi tiết Bồn khuấy đồng hóa gia nhiệt kem tươi 100 lít

4. Về ứng dụng thực tế

Việc phân loại ứng dụng dựa trên đặc tính vật lý của thành phẩm cuối cùng:

4.1 Ứng dụng của bồn khuấy không gia nhiệt

Loại bồn này ưu tiên cho các công đoạn pha trộn đơn giản, dung dịch lỏng:

• Sản xuất nước giải khát: Pha trộn nước ngọt, nước tinh khiết, nước trái cây không có bã.

• Hóa chất tẩy rửa nhẹ: Nước lau sàn, nước rửa chén, nước lau kính (các loại không cần nấu).

• Xử lý nước thải: Trộn hóa chất keo tụ (PAC, Polymer) vào nước thải.

• Nông nghiệp: Pha trộn phân bón lá, thuốc bảo vệ thực vật dạng lỏng.

4.2 Ứng dụng của bồn khuấy gia nhiệt

Đây là thiết bị “sống còn” trong các ngành yêu cầu độ mịn và sự tan chảy:

• Ngành mỹ phẩm: Sản xuất kem dưỡng da, son môi, sáp vuốt tóc. Các loại nguyên liệu này ở nhiệt độ phòng thường ở dạng rắn hoặc sệt, cần gia nhiệt để hóa lỏng mới có thể trộn đều hương liệu và hoạt chất.

• Ngành thực phẩm: Nấu tương ớt, tương cà, sô-cô-la, làm siro đường, nấu cháo, nấu sữa đậu nành. Việc gia nhiệt giúp diệt khuẩn và làm chín sản phẩm ngay trong quá trình trộn.

• Ngành dược phẩm: Sản xuất các loại thuốc mỡ, kem bôi da, siro ho hoặc các loại dung dịch thuốc cần duy trì nhiệt độ để phản ứng hóa học xảy ra hoàn toàn.

• Ngành hóa chất đặc thù: Sản xuất keo dán, sơn đặc chủng, các loại nhựa đường lỏng.

Tóm tắt bảng so sánh

Đặc điểm	Bồn khuấy không gia nhiệt	Bồn khuấy gia nhiệt
Số lớp vỏ	1 lớp	3 lớp (vỏ, áo nhiệt, bảo ôn)
Hệ thống điều khiển	Chỉ điều khiển tốc độ (Biến tần)	Điều khiển tốc độ + Nhiệt độ
Cánh khuấy	Đa dạng, thường tốc độ cao	Thường có thêm thanh gạt thành bồn
Giá thành	Thấp hơn	Cao hơn (do thêm vật liệu và hệ điện)
Mục đích chính	Đồng nhất hỗn hợp lỏng	Làm tan chảy, nấu chín, thúc đẩy phản ứng

Lựa chọn bồn khuấy không đơn giản là chọn loại đắt tiền nhất, mà là chọn loại phù hợp nhất.

• Nếu bạn sản xuất các loại dung dịch như nước rửa chén, nước đóng chai hoặc các chất lỏng dễ tan, bồn khuấy không gia nhiệt là lựa chọn kinh tế và hiệu quả nhất.

• Nếu quy trình của bạn bắt đầu bằng các nguyên liệu dạng rắn, sệt hoặc cần đảm bảo độ đồng nhất tuyệt đối không bị tách lớp khi nguội (như mỹ phẩm, thực phẩm nấu chín), bồn khuấy gia nhiệt là khoản đầu tư bắt buộc.

Tìm hiểu về  Năng suất bồn khuấy gia nhiệt

Video tham khảo sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU      

Địa chỉ: Lô I.9/1 Đường số 5, KCN Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hoà B, Quận Bình Tân, TPHCM

Hotline: 0902.804.600

Email: nvkd1.achau@gmail.com