Máy khuấy cháo

Máy Khuấy Cháo: Trợ thủ đắc lực cho các cơ sở sản xuất cháo

Máy khuấy cháo là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, đặc biệt là những nơi chuyên sản xuất cháo. Với chức năng chính là khuấy đều hỗn hợp cháo, máy giúp tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Đặc điểm của máy khuấy cháo:

1. Công suất mạnh mẽ:
   • Máy khuấy cháo thường có động cơ điện với công suất dao động từ 1-5 HP, phù hợp với nhu cầu khuấy cháo từ số lượng nhỏ đến lớn, đảm bảo cháo được khuấy đều trong suốt quá trình nấu.
2. Thiết kế cánh khuấy đặc biệt:
   • Cánh khuấy của máy được thiết kế sao cho phù hợp với việc trộn các nguyên liệu lỏng và đặc như cháo.
   • Cánh khuấy chân vịt hoặc cánh khuấy khuấy ngang giúp đảm bảo sự phân tán đều của cháo mà không làm ảnh hưởng đến kết cấu.
3. Chất liệu bền bỉ:
   • Thân máy và các bộ phận tiếp xúc với cháo được làm từ inox 304 hoặc inox 316, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và khả năng chịu được nhiệt độ cao, cũng như chống ăn mòn trong quá trình sử dụng.
4. Hệ thống điều chỉnh tốc độ:
   • Máy khuấy cháo được trang bị bộ điều chỉnh tốc độ, cho phép thay đổi tốc độ khuấy tùy theo độ đặc hoặc yêu cầu nấu cháo. Tốc độ có thể được điều chỉnh từ 50-500 vòng/phút.
5. Khả năng gia nhiệt:
   • Một số loại máy khuấy cháo có tích hợp thêm chức năng gia nhiệt, giúp nấu cháo trực tiếp trong nồi mà không cần dùng bếp bên ngoài. Chức năng này rất hữu ích để nấu cháo nhanh chóng mà vẫn đảm bảo cháo chín đều.
6. Dung tích đa dạng:
   • Máy có nhiều dung tích khác nhau, từ 50 lít đến 500 lít, phù hợp cho các nhà hàng lớn, bếp ăn công nghiệp, hoặc các cơ sở sản xuất cháo đóng gói.

Lợi ích của máy khuấy cháo:

1. Tiết kiệm thời gian và công sức:
   • Máy khuấy tự động giúp người dùng không phải khuấy cháo liên tục, giảm thiểu thời gian và công sức trong quá trình nấu nướng, đồng thời tăng hiệu suất trong quy trình sản xuất cháo.
2. Đảm bảo chất lượng:
   • Nhờ máy khuấy, cháo sẽ được trộn đều, không bị vón cục, không cháy dưới đáy nồi, và luôn giữ được kết cấu sánh mịn, đồng nhất.
3. An toàn vệ sinh thực phẩm:
   • Các vật liệu chế tạo máy từ inox 304 hoặc 316 giúp đảm bảo cháo được nấu trong môi trường sạch sẽ, không bị nhiễm khuẩn hoặc tác động từ các chất liệu không an toàn.
4. Tích hợp gia nhiệt:
   • Đối với các loại Máy khuấycó khả năng gia nhiệt, quá trình nấu cháo diễn ra nhanh hơn, đồng thời không cần đến bếp bên ngoài, tiết kiệm không gian và chi phí.

Ứng dụng

Các quán cháo	Nấu các loại cháo dinh dưỡng, cháo thịt, cháo hải sản…
Nhà hàng, khách sạn	Sử dụng trong các bếp ăn công nghiệp để nấu cháo phục vụ khách hàng.
Các cơ sở sản xuất thực phẩm	Sản xuất các loại súp, cháo đóng gói.

Hướng dẫn sử dụng máy khuấy cháo:

1. Chuẩn bị nguyên liệu và máy

• Nguyên liệu: Đảm bảo các thành phần nấu cháo (gạo, nước, thực phẩm phụ gia) đã được sơ chế và chuẩn bị đầy đủ.
• Kiểm tra máy khuấy: Trước khi vận hành, kiểm tra toàn bộ máy, bao gồm cánh khuấy, nồi chứa, và động cơ. Đảm bảo không có sự cố kỹ thuật, các dây điện và động cơ trong tình trạng tốt.

2. Nạp nguyên liệu vào nồi khuấy

• Cho gạo và nước vào nồi khuấy với tỷ lệ phù hợp. Nếu máy có tích hợp hệ thống gia nhiệt, đảm bảo lượng nước đủ để cháo không bị quá đặc.
• Kiểm tra mức dung tích không vượt quá giới hạn dung tích của nồi.

3. Khởi động máy

• Bật nguồn điện: Kết nối Máy khuấy với nguồn điện đúng thông số (thường là 220V hoặc 380V tùy vào loại máy). Đảm bảo sử dụng đúng loại điện áp để tránh gây hư hỏng cho máy.
• Điều chỉnh tốc độ khuấy: Bật máy và điều chỉnh tốc độ khuấy ban đầu ở mức thấp để cháo được khuấy đều mà không bị văng ra ngoài. Khi nguyên liệu đã được trộn đều, tăng dần tốc độ khuấy lên mức phù hợp.

4. Quá trình khuấy và nấu cháo

• Trong quá trình khuấy, hệ thống gia nhiệt (nếu có) sẽ làm nóng nồi chứa và giúp cháo nấu nhanh chóng.
• Điều chỉnh nhiệt độ: Nếu máy có tích hợp bộ điều khiển nhiệt, điều chỉnh mức nhiệt độ để cháo nấu chín mà không bị quá sôi hoặc cháy dưới đáy.
• Theo dõi tình trạng cháo trong quá trình nấu, đảm bảo nguyên liệu được khuấy liên tục để cháo không bị vón cục hay cháy đáy.

5. Tắt máy và hoàn thành

• Sau khi cháo đã chín đều và đạt độ sánh mịn, giảm tốc độ khuấy và tắt máy.
• Để nồi nguội bớt trước khi mở nắp và lấy cháo ra.
• Nếu máy có chức năng nghiêng nồi tự động, sử dụng cần nghiêng để rót cháo ra ngoài một cách an toàn và thuận tiện.

6. Vệ sinh máy

• Sau khi sử dụng, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ các bộ phận tiếp xúc với cháo như nồi chứa, cánh khuấy. Sử dụng nước ấm và chất tẩy rửa không ăn mòn để làm sạch.
• Đối với máy khuấy có hệ thống gia nhiệt, cần lưu ý làm sạch cẩn thận để tránh tồn dư thức ăn gây ảnh hưởng đến lần sử dụng sau.

Lựa chọn máy khuấy cháo

Khi chọn mua Máy khuấy cháo, cần lưu ý các yếu tố sau:

• Dung tích: Tùy thuộc vào lượng cháo cần nấu.
• Chất liệu: Chọn máy làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh.
• Cánh khuấy: Chọn loại cánh khuấy phù hợp với loại cháo cần nấu.
• Hệ thống gia nhiệt: Lựa chọn loại gia nhiệt phù hợp với điều kiện sử dụng.
• Hệ thống điều khiển: Nên chọn hệ thống điều khiển tự động, dễ sử dụng.

Sản phẩm tham khảo: https://maykhuayachau.net/san-pham/may-khuay-son-500-lit/

Video tham khảo sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU      

Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (gần Ngã Tư Gò Mây)

Hotline: 0902.804.600 Ms Hằng

Email: nvkd1.achau@gmail.com