Máy khuấy thạch rau câu

Máy Khuấy Thạch Rau Câu: Giải pháp hoàn hảo cho sản xuất thạch quy mô lớn

Máy khuấy thạch rau câu là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất thạch, giúp quá trình nấu thạch trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Với máy khuấy, việc nấu thạch sẽ không còn là công việc vất vả, tốn nhiều thời gian và công sức.

Tính năng nổi bật của máy khuấy thạch rau câu?

• Đảm bảo chất lượng: Máy khuấy giúp các nguyên liệu được trộn đều, tạo ra hỗn hợp đồng nhất, thạch thành phẩm sẽ có độ trong, mịn và dai ngon hơn.
• Tiết kiệm thời gian: Quá trình khuấy bằng máy diễn ra nhanh chóng, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian so với việc khuấy thủ công.
• Tiết kiệm nhân công: Máy khuấy tự động giúp giảm thiểu số lượng nhân công cần thiết, giảm chi phí sản xuất.
• Tránh cháy khét: Cánh khuấy liên tục đảo trộn hỗn hợp, giúp thạch không bị cháy khét ở đáy nồi.
• Năng suất cao: Máy khuấy có thể nấu được lượng thạch lớn trong một lần, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Một Máy khuấy thạch rau câu điển hình bao gồm các thành phần chính:

• Thùng chứa: Thường làm bằng inox, có dung tích khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng.
• Cánh khuấy: Cánh khuấy được thiết kế đặc biệt để khuấy trộn đều hỗn hợp thạch, tránh vón cục.
• Động cơ: Cung cấp năng lượng cho cánh khuấy hoạt động.
• Hệ thống gia nhiệt: Có thể là điện trở hoặc hơi nước, giúp đun sôi hỗn hợp thạch.
• Hệ thống điều khiển: Cho phép điều chỉnh tốc độ khuấy, nhiệt độ và thời gian nấu.

Nguyên lý hoạt động:

Nguyên liệu thạch được cho vào thùng chứa, cánh khuấy bắt đầu hoạt động, đồng thời hệ thống gia nhiệt được bật để đun sôi hỗn hợp. Cánh khuấy liên tục đảo trộn hỗn hợp, giúp các nguyên liệu hòa tan đều vào nhau, tạo thành thạch có chất lượng đồng nhất.

Ưu điểm của máy khuấy thạch rau câu

• Hiệu quả cao: Nấu thạch nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức.
• Chất lượng sản phẩm ổn định: Thạch thành phẩm có độ trong, mịn và dai ngon.
• Dễ sử dụng: Máy được thiết kế đơn giản, dễ vận hành.
• Bền bỉ: Được làm từ chất liệu inox, đảm bảo độ bền cao.

Cấu tạo của máy khuấy thạch rau câu

1. Bồn chứa nguyên liệu:
   • Thường được làm từ thép không gỉ (inox 304 hoặc 316), đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
   • Bồn có thể có dung tích từ vài chục đến hàng trăm lít, tùy theo quy mô sản xuất.
2. Cánh khuấy:
   • Cánh khuấy được thiết kế đặc biệt để tạo lực xoáy đều, giúp bột thạch và các nguyên liệu khác tan hoàn toàn trong nước.
   • Chất liệu cánh khuấy thường là inox, giúp chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
3. Hệ thống gia nhiệt:
   • Nhiều loại máy khuấy thạch rau câu được tích hợp hệ thống gia nhiệt (bằng điện hoặc hơi nước) để giữ cho hỗn hợp thạch luôn ở nhiệt độ ổn định, giúp bột thạch tan hoàn toàn và không bị đóng cục.
   • Hệ thống gia nhiệt có thể điều chỉnh được nhiệt độ, đảm bảo thạch rau câu đạt độ chín đều và không bị cháy.
4. Hệ thống điều khiển:
   • Bảng điều khiển có thể điều chỉnh tốc độ khuấy và nhiệt độ. Điều này giúp người sử dụng dễ dàng kiểm soát quá trình sản xuất, đảm bảo hỗn hợp thạch luôn đạt chuẩn.
5. Cửa xả liệu:
   • Máy maykhuayachau.net thường được trang bị cửa xả liệu dưới đáy bồn để dễ dàng xả hỗn hợp thạch ra ngoài sau khi khuấy xong. Thạch có thể được chuyển đến các khuôn đổ hoặc hệ thống đóng gói tự động.

Quy trình sử dụng máy khuấy thạch rau câu

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Đo lường các thành phần cần thiết như bột thạch, đường, hương liệu, và nước theo công thức sản xuất.
2. Cho nguyên liệu vào bồn khuấy:
   • Đổ nước vào bồn khuấy trước, sau đó cho bột thạch và đường vào từ từ để tránh tạo thành các cục không tan.
3. Cài đặt thông số:
   • Cài đặt nhiệt độ gia nhiệt phù hợp để làm nóng hỗn hợp. Thông thường, quá trình khuấy thạch rau câu cần nhiệt độ từ 80°C đến 90°C để đảm bảo bột thạch tan hoàn toàn.
   • Điều chỉnh tốc độ khuấy phù hợp với độ nhớt của hỗn hợp. Tốc độ trung bình thường được sử dụng để tránh tạo bọt.
4. Khuấy và gia nhiệt:
   • Khởi động máy khuấy, quá trình trộn diễn ra đồng thời với việc gia nhiệt. Trong quá trình này, các nguyên liệu được hòa tan và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp thạch đồng nhất.
   • Theo dõi quá trình để đảm bảo nhiệt độ và tốc độ khuấy phù hợp, tránh làm cháy thạch.
5. Xả liệu:
   • Sau khi quá trình khuấy hoàn tất và hỗn hợp đạt được độ đồng nhất mong muốn, xả thạch ra khỏi bồn thông qua cửa xả liệu.
   • Hỗn hợp thạch có thể được chuyển sang khuôn đổ hoặc các hệ thống đóng gói tự động để hoàn thiện sản phẩm.
6. Vệ sinh máy:
   • Sau khi sử dụng, cần vệ sinh kỹ bồn chứa, cánh khuấy và các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu để đảm bảo vệ sinh và tránh tồn dư nguyên liệu trong các mẻ sản xuất sau

Lựa chọn máy khuấy thạch rau câu

Khi lựa chọn Máy khuấy thạch rau câu, cần xem xét các yếu tố sau:

• Dung tích: Tùy thuộc vào lượng thạch cần nấu.
• Chất liệu: Nên chọn máy làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
• Công suất: Chọn máy có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Tính năng: Chọn máy có các tính năng bổ sung như hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ…

Lưu ý khi sử dụng

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Trước khi vận hành máy, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để đảm bảo an toàn.
• Vệ sinh máy thường xuyên: Sau khi sử dụng, cần vệ sinh máy sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sản phẩm tham khảo: https://maykhuayachau.net/san-pham/may-khuay-son-500-lit/

Video tham khảo sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU      

Địa chỉ : Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (gần Ngã Tư Gò Mây)

Hotline: 0902.804.600 Ms Hằng

Email: nvkd1.achau@gmail.com