18
Th9
Th9
Máy Nhũ Hóa Chân Không 250 Lít: Giải pháp hoàn hảo cho sản xuất quy mô vừa
Trong các ngành công nghiệp đòi hỏi độ chính xác cao về chất lượng sản phẩm như mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm và hóa chất, việc tạo ra một hỗn hợp đồng nhất, mịn màng và không chứa bọt khí là yếu tố then chốt. Máy nhũ hóa chân không 250 lít đã trở thành một thiết bị không thể thiếu, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu sản xuất ở quy mô vừa và nhỏ. Với dung tích 250 lít, loại máy này không chỉ mang lại năng suất cao mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm vượt trội so với các phương pháp khuấy trộn truyền thống.
1. Cấu tạo chi tiết của máy nhũ hóa chân không 250 lít
Máy nhũ hóa chân không 250 lít là một hệ thống phức tạp, được thiết kế khép kín và tự động hóa cao. Cấu tạo của máy nhũ hóa máy đồng hóa bao gồm nhiều bộ phận chính, mỗi bộ phận đều có vai trò riêng biệt, tạo nên một quy trình sản xuất hiệu quả.
- Hệ thống bồn chứa chính: Đây là bộ phận trung tâm, nơi diễn ra toàn bộ quá trình nhũ hóa, trộn và đồng nhất. Bồn chứa thường được làm bằng thép không gỉ cao cấp (Inox 304 hoặc 316L), đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chống ăn mòn. Bồn được thiết kế với cấu trúc ba lớp:
- Lớp trong cùng: Chứa nguyên liệu sản xuất.
- Lớp giữa: Là khoang rỗng chứa dung dịch gia nhiệt hoặc làm mát, giúp kiểm soát nhiệt độ của nguyên liệu một cách chính xác.
- Lớp ngoài cùng: Lớp cách nhiệt để bảo vệ người vận hành và giảm thiểu thất thoát nhiệt.
- Hệ thống khuấy trộn và đồng hóa: Đây là “trái tim” của máy nhũ hóa máy đồng hóa, quyết định chất lượng nhũ tương cuối cùng. Hệ thống này bao gồm ba bộ phận chính hoạt động song song:
- Cánh vét thành: Là cánh gạt có thể điều chỉnh tốc độ, được thiết kế để vét sạch nguyên liệu bám dính trên thành và đáy bồn, đảm bảo không có nguyên liệu bị lãng phí và tất cả được hòa trộn. Cánh khuấy này hoạt động ở tốc độ chậm, đảo trộn nguyên liệu liên tục để đảm bảo các thành phần được phân tán đều khắp bồn.
- Bộ đồng hóa (Homogenizer) tốc độ cao: Đây là bộ phận quan trọng nhất, thường được đặt ở đáy bồn. Với tốc độ quay cực cao (lên tới 3000-6000 vòng/phút), nó tạo ra lực cắt, nghiền và lực ly tâm mạnh mẽ, giúp phá vỡ các phân tử dầu và nước, ép chúng hòa trộn vào nhau để tạo thành một nhũ tương siêu mịn, ổn định.
- Hệ thống chân không: Đây là điểm khác biệt lớn nhất của máy nhũ hóa chân không so với các loại máy khuấy trộn thông thường. Hệ thống này bao gồm một bơm chân không mạnh mẽ, có khả năng hút hết không khí ra khỏi bồn chứa. Điều này giúp loại bỏ hoàn toàn bọt khí sinh ra trong quá trình khuấy trộn, ngăn ngừa quá trình oxy hóa nguyên liệu và tạo ra thành phẩm có độ mịn, độ bóng và tính ổn định cao.
- Hệ thống gia nhiệt và làm mát: Máy được trang bị hệ thống gia nhiệt bằng điện trở hoặc hơi nước, giúp kiểm soát nhiệt độ nguyên liệu một cách chính xác theo yêu cầu của từng công thức. Sau quá trình nhũ hóa, hệ thống làm mát sẽ làm nguội sản phẩm về nhiệt độ bảo quản, đảm bảo chất lượng và độ ổn định.
- Hệ thống điều khiển tự động: Toàn bộ quá trình vận hành được kiểm soát thông qua một tủ điều khiển. Hệ thống này cho phép người dùng cài đặt và giám sát các thông số quan trọng như nhiệt độ, thời gian, tốc độ khuấy, và áp suất chân không một cách dễ dàng và chính xác. Điều này giúp giảm thiểu sai sót do con người và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều giữa các mẻ sản xuất.
2. Nguyên lý hoạt động và Ưu điểm nổi bật của Máy nhũ hóa chân không 250 lít
Nguyên lý hoạt động của máy nhũ hóa chân không 250 lít là sự kết hợp của ba cơ chế: khuấy trộn, đồng hóa và hút chân không.
- Đầu tiên, nguyên liệu thô (gồm pha dầu và pha nước) được cấp vào bồn chứa.
- Hệ thống gia nhiệt sẽ đưa nguyên liệu đến nhiệt độ cần thiết để các thành phần dễ dàng hòa tan.
- Cánh khuấy và cánh vét thành bắt đầu hoạt động để trộn đều hỗn hợp.
- Hệ thống chân không được kích hoạt để hút hết không khí ra khỏi bồn.
- Sau đó, bộ đồng hóa tốc độ cao sẽ hoạt động, tạo ra lực cắt mạnh mẽ để phá vỡ các hạt nguyên liệu, tạo thành nhũ tương. Quá trình này diễn ra liên tục cho đến khi hỗn hợp đạt được độ mịn và đồng nhất mong muốn.
Nhờ sự kết hợp của các cơ chế này, máy nhũ hóa chân không 250 lít mang lại nhiều ưu điểm vượt trội:
| Chất lượng sản phẩm tối ưu | Tạo ra nhũ tương cực kỳ mịn, đồng nhất, không bị tách lớp, tách dầu sau thời gian dài. |
| Đảm bảo vệ sinh, an toàn | Toàn bộ máy được làm bằng Inox và hoạt động trong môi trường kín, đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất GMP (Thực hành sản xuất tốt), đặc biệt quan trọng trong ngành dược phẩm và mỹ phẩm. |
| Loại bỏ bọt khí | Hút chân không giúp loại bỏ hoàn toàn bọt khí, tránh tình trạng sản phẩm bị rỗ, nổi bọt, đồng thời ngăn ngừa quá trình oxy hóa, kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. |
| Tiết kiệm nguyên liệu và năng lượng | Quá trình khuấy trộn hiệu quả giúp sử dụng tối đa nguyên liệu, giảm hao phí. Hơn nữa, với một quy trình sản xuất khép kín và tự động, máy giúp tiết kiệm chi phí nhân công và năng lượng. |
3. Ứng dụng rộng rãi của Máy nhũ hóa chân không 250 lít trong các ngành công nghiệp:
Với những ưu điểm vượt trội, máy nhũ hóa chân không 250 lít, máy nhũ hóa gia nhiệt mỹ phẩm cánh quét 300 lít được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:
- Ngành mỹ phẩm: Sản xuất các sản phẩm cao cấp như kem dưỡng da, kem nền, kem chống nắng, serum, lotion, gel, dầu gội, dầu xả, son kem.
- Ngành dược phẩm: Chế biến các loại thuốc mỡ, thuốc dạng kem bôi, siro, và các chế phẩm sinh học.
- Ngành thực phẩm: Sản xuất sốt mayonnaise, sốt salad, các loại kem, bơ thực vật, sô cô la, và các sản phẩm sữa chua.
- Ngành hóa chất: Sản xuất sơn, mực in, keo dán và các loại hóa chất dạng nhũ tương khác.
Kết luận
Nhìn chung, máy nhũ hóa chân không 250 lít không chỉ là một thiết bị sản xuất, mà còn là một giải pháp công nghệ toàn diện, giúp các doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa quy trình và khẳng định vị thế trên thị trường.
Tham khảo thêm sản phẩm: https://maykhuayachau.net/may-nhu-hoa-thuc-pham-canh-quet-200-lit/
Video tham khảo sản phẩm:
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ: Lô I.9/1 Đường số 5, KCN Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hoà B, Quận Bình Tân, TPHCM
Hotline: 0902.804.600
Email: nvkd1.achau@gmail.com
