BỒN NHŨ HÓA SỮA 50 LÍT
Bồn nhũ hóa đồng hóa 50 lít là một thiết bị công nghiệp được sử dụng để đồng nhất các thành phần trong sữa, giúp tạo ra sản phẩm sữa có chất lượng tốt, mịn mượt và ổn định. Bồn đồng hóa 50 lít được ứng dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất sữa, sữa chua, kem, mỹ phẩm, thực phẩm, hóa chất,….
Nguyên lý hoạt động của bồn đồng hóa 50 lít
Bồn đồng hóa sữa 50 lít hoạt động dựa trên nguyên lý tạo ra áp suất cao và tốc độ cao để phá vỡ các hạt béo trong sữa, đồng thời phân tán đều các hạt này trong dung môi. Quá trình này giúp sữa có độ mịn mượt, đồng nhất và ổn định hơn.
Có hai loại bồn đồng hóa chính:
-
Bồn đồng hóa sữa áp suất cao: Loại bồn này sử dụng áp suất cao (từ 100 đến 200 bar) để phá vỡ các hạt béo trong sữa.
-
Bồn đồng hóa sữa tốc độ cao: Loại bồn này sử dụng tốc độ cao (từ 10.000 đến 20.000 vòng/phút) để phá vỡ các hạt béo trong sữa.
Tác dụng của bồn đồng hóa sữa
-
Tạo ra sản phẩm mịn mượt: Bồn đồng hóa sữa giúp phá vỡ các hạt béo thành các hạt nhỏ mịn, giúp sữa có độ mịn mượt và đồng nhất.
-
Tăng độ ổn định: Bồn đồng hóa sữa giúp phân tán đều các hạt béo trong dung môi, giúp sữa có độ ổn định cao và không bị tách lớp.
-
Cải thiện khả năng tiêu hóa: Các hạt béo nhỏ mịn được tạo ra bởi bồn đồng hóa sữa giúp sữa dễ tiêu hóa hơn.
-
Tăng hiệu quả sử dụng nguyên liệu: Bồn đồng hóa sữa giúp phân tán đều các nguyên liệu, do đó giúp sử dụng nguyên liệu hiệu quả hơn.
Ứng dụng của bồn đồng hóa sữa
Bồn đồng hóa sữa được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất các loại sữa như:
-
Sữa tươi
-
Sữa chua
-
Kem
-
Sữa bột
-
Sữa đậu nành
Ứng dụng
- Sản xuất sữa tươi, sữa đậu nành, và các loại sữa thực vật khác.
- Có thể sử dụng trong các cơ sở sản xuất mỹ phẩm, thực phẩm chức năng, hoặc các sản phẩm lỏng khác.
Lợi ích
- Hiệu suất cao: Đảm bảo sản phẩm đồng nhất, chất lượng cao.
- An toàn vệ sinh: Chất liệu inox không gỉ giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
- Tiết kiệm chi phí: Thiết kế tiết kiệm năng lượng, giảm chi phí vận hành.
- Dễ vận hành: Hệ thống điều khiển dễ sử dụng, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng.
- Tiết kiệm không gian: Kích thước nhỏ gọn, phù hợp cho các cơ sở có không gian hạn chế.
Lựa chọn bồn đồng hóa
Khi lựa chọn bồn đồng hóa, cần lưu ý một số yếu tố sau:
-
Công suất: Lựa chọn bồn đồng hóa sữa có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng.
-
Loại sữa: Lựa chọn bồn đồng hóa sữa phù hợp với loại sữa cần đồng hóa.
-
Độ nhớt: Lựa chọn bồn đồng hóa sữa phù hợp với độ nhớt của sữa.
-
Kích thước: Lựa chọn bồn đồng hóa sữa có kích thước phù hợp với không gian sản xuất.
Ưu điểm và Nhược điểm của Bồn đồng hóa 50 lít:
ƯU ĐIỂM |
NHƯỢC ĐIỂM |
Công suất phù hợp: Dung tích 50 lít phù hợp cho nhu cầu sản xuất vừa và nhỏ, đáp ứng tốt cho các cơ sở sản xuất thủ công, hộ gia đình hoặc các xưởng sản xuất quy mô vừa. |
Công suất hạn chế: Dung tích 50 lít không phù hợp cho nhu cầu sản xuất lớn. |
Đa năng: Bồn đồng hóa 50 lít có thể sử dụng cho nhiều nguyên liệu khác nhau như thực phẩm, mỹ phẩm, hóa chất, dược phẩm, v.v. |
Kích thước cồng kềnh: Máy có kích thước khá lớn, chiếm nhiều diện tích, gây khó khăn cho việc di chuyển và lắp đặt. |
Hiệu quả cao: Máy hoạt động với tốc độ cao giúp đồng hóa nguyên liệu nhanh chóng, tạo ra sản phẩm mịn, đều và chất lượng cao. |
Tiếng ồn: Máy hoạt động với tốc độ cao nên tạo ra tiếng ồn lớn, ảnh hưởng đến môi trường làm việc. |
Tiết kiệm chi phí: So với các loại máy đồng hóa dung tích lớn, bồn đồng hóa 50 lít có giá thành rẻ hơn, phù hợp với khả năng đầu tư của nhiều doanh nghiệp. |
Yêu cầu kỹ thuật: Việc sử dụng máy hiệu quả cần có kiến thức và kỹ thuật nhất định. |
Dễ sử dụng và bảo trì: Máy có cấu tạo đơn giản, dễ dàng vận hành và bảo dưỡng. |
Khi lựa chọn bồn nhũ hóa – bồn đồng hóa, cần lưu ý một số yếu tố sau:
-
Nhu cầu sản xuất: Xác định rõ nhu cầu sản xuất về số lượng, chất lượng sản phẩm để lựa chọn dung tích máy phù hợp.
-
Loại nguyên liệu: Máy đồng hóa 50 lít có thể sử dụng cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tuy nhiên cần lưu ý lựa chọn máy phù hợp với đặc tính của từng loại nguyên liệu.
-
Diện tích nhà xưởng: Cần đảm bảo có đủ diện tích để lắp đặt và vận hành máy.
-
Khả năng tài chính: Lựa chọn máy phù hợp với khả năng tài chính của doanh nghiệp.
Ngoài ra, cũng cần tham khảo ý kiến của các nhà cung cấp uy tín để lựa chọn được sản phẩm chất lượng và phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Bên cạnh những ưu điểm và nhược điểm trên, bồn khuấy nhũ hóa ac-b-15 là một lựa chọn hiệu quả cho các doanh nghiệp sản xuất vừa và nhỏ. Máy giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí và tăng năng suất lao động.
Link tham khảo sản phẩm: https://maykhuayachau.net/san-pham/bon-nhu-hoa-my-pham-600-lit/
Video clip mô tả sản phẩm Bồn đồng hóa Á CHÂU:
1 đánh giá cho Bồn đồng hóa 50 lít